自制杏干的制作方法（自制杏干的制作方法视频）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制杏干的制作方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍自制杏干的制作方法的解答，让我们一起看看吧。

杏干的做法，杏干怎么做？自制杏干怎么做？自制杏干怎么做？

杏干的做法，杏干怎么做？

自制杏干的做法步骤

步骤 1

space

1、趁着天气好去自家的树上摘了几颗杏子

步骤 2

space

2、碗里倒入适量的面粉和水，把杏子放进去搓洗干净，效果蛮好的，感觉把毛毛都洗干净了。

步骤 3

space

3、洗好的杏子用刀对半起来，取出核，这个过程也很治愈哦。

步骤 4

space

4、如果想烘干快点的可以再切一刀，一分为四。

步骤 5

space

5、杏干和冰糖放一起腌制一晚上即可。

步骤 6

space

6、腌制一晚上的状态，冰糖已经化成糖水了。

步骤 7

space

7、把杏干和糖水倒入锅里，不用加水中小火熬制水开2-3分钟关火。

步骤 8

space

8、熬到果皮有点脱了就可以。

步骤 9

space

9、继续把熬好的果干和糖水倒入碗里待凉后放入冰箱冷藏一天。

步骤 10

space

10、冷藏好的杏干铺在烤盘上，下面最好放上烤盘，这样糖水滴下来不会粘的到处都是。

步骤 11

space

11、烤箱80度烘烤8小时，我的烤箱最多烤90分钟，分好几次烤的，如果有大太阳的日子可以选择古法太阳晒，很绿色环保哦

步骤 12

space

12、烤至一半时间的时候可以翻个面继续烤。

步骤 13

space

13、直至烤到表皮有点皱就可以了。

步骤 14

space

14、烘干的杏干，似乎感觉比外面买的颜色更好看哦。

自制杏干怎么做？

1、趁着天气好去自家的树上摘了几颗杏子

2、碗里倒入适量的面粉和水，把杏子放进去搓洗干净，效果蛮好的，感觉把毛毛都洗干净了。

3、洗好的杏子用刀对半起来，取出核，这个过程也很治愈哦。

4、如果想烘干快点的可以再切一刀，一分为四。

5、杏干和冰糖放一起腌制一晚上即可。

6、腌制一晚上的状态，冰糖已经化成糖水了。

7、把杏干和糖水倒入锅里，不用加水中小火熬制水开2-3分钟关火。

8、熬到果皮有点脱了就可以。

9、继续把熬好的果干和糖水倒入碗里待凉后放入冰箱冷藏一天。

10、冷藏好的杏干铺在烤盘上，下面最好放上烤盘，这样糖水滴下来不会粘的到处都是。

11、烤箱80度烘烤8小时，我的烤箱最多烤90分钟，分好几次烤的，如果有大太阳的日子可以选择古法太阳晒，很绿色环保

12、烤至一半时间的时候可以翻个面继续烤。

13、直至烤到表皮有点皱就可以了。

14、烘干的杏干，似乎感觉比外面买的颜色更好看哦。

1/6挑选无虫眼杏子，不要熟透的否则切不成型。

2/6杏子切薄片，去核。

3/6在太阳下摊开暴晒，晒干无水分即可。记得反面哦。

4/6锅内到一勺油，半锅晒好的杏干，白糖两大勺，再淋上些蜂蜜，要不停用锅铲搅动，防止粘锅并使白糖能挂在杏干上即可

5/6晾凉杏干

6/6将冷却的杏干装入瓶子，密封保存。想吃随时吃

自制杏干怎么做？

步骤1

新鲜的黄杏清洗干净，沥干水分。黄杏的选择建议用硬一点，或者带点青头的小杏，不要用太软的，不然煮的时候就成杏子酱了，黄杏的个头越小越好。

步骤2

把杏子中间用刀划一圈，分成两半，去掉杏核。如果杏子较大，就分成四半，美观度差点。

步骤3

把所有的杏子去核后，和细砂糖拌匀，进行腌渍。

步骤4

使细砂糖均匀地包裹住杏肉，加盖密封，放入冰箱腌渍6小时。

步骤5

腌渍好的杏肉出了好多糖水，如图中的样子。

步骤6

把杏肉和腌渍出来的糖水，一起倒入汤锅，开中小火加热，糖水要没过杏肉，如果糖水不够可以加少许纯进水，注意不要加多了。加热的时候不时搅拌下，防止糊底，煮至沸腾后，再煮30秒关火、煮好的杏肉泡在糖水中，冷藏24小时。

步骤7

把杏肉捞出来，用漏网沥干水分。

步骤8

把杏肉一层层铺在烤网上，放入果干机，设置温度80度，烘烤12小时，我用果干机，一次烤四层，蒸好一炉。如果用烤箱，温度和时间一致，每次烤一层，如果是风炉烤箱，可以放多层，同时烘烤。

步骤9

12小时候，果干机停止工作，取出烘干后的杏干。

步骤10

放入盖子上放凉。

步骤11

美味小零食。

步骤12

诱人食欲。

步骤13

酸甜可口，好吃停不下来。

步骤14

吃不完的，密封装罐。

到此，以上就是小编对于自制杏干的制作方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制杏干的制作方法的3点解答对大家有用。