红豆泡一夜为啥还是硬的（红豆泡一夜为啥还是硬的象石头一样）

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本文目录一览：

1、红豆泡了一晚上火上煮了一个多小时为什么还煮不烂 2、红豆煮不烂什么原因 3、红豆泡一夜,为什么有的泡大了.有的跟没泡一样

红豆泡了一晚上火上煮了一个多小时为什么还煮不烂

建议用高压锅比较容易煮烂 如果嫌高压锅煮的不好吃，就只能时间煮久一点，大火煮沸以后，只要保持水一直会咕咚咕咚冒泡泡就可以了，或者可以加一点食用碱。

充分浸泡 要将干红豆洗净放在凉水或温水中浸泡10小时以上，使其充分涨发。 选择保温性能好的锅 选用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都是不错的选择。

红豆煮不烂是因为没有提前浸泡。在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。

红豆煮不烂怎么办 01 提前浸泡法在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。

水质水质是影响红豆煮熟的一个重要因素，水中的钙、镁等杂质会影响到红豆的软硬度。如果水中钙质过多，红豆就很难煮熟，泡一夜之后更加的坚硬。

红豆煮不烂什么原因

红豆煮不烂是因为没有提前浸泡。在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。

红豆煮不烂可能有以下几个原因： 红豆品质不好：如果红豆品质不好，就算煮很久也不容易烂。 没有提前浸泡：红豆需要提前浸泡，这样可以让红豆吸收足够的水分，煮的时候才容易烂。

红豆煮不烂是因为没有提前浸泡。一般来说红豆煮之前需要提前浸泡十个小时以上，这样才比较好。煮红豆的时候，一定要选择保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都是不错的选择。

红豆煮不烂大部分是因为没有提前浸泡。一般来说，红豆煮之前，需要提前浸泡十个小时以上，这样才比较好。煮红豆的时候，一定要选择保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都是不错的选择。

红豆煮不烂是因为煮的不够，正常没有浸泡过的红豆，需要3个小时左右的时间才能煮烂，而如果是提前浸泡过的红豆，只需要煮30分钟左右的时间即可煮烂，所以建议煮红豆之前将红豆浸泡8个小时以上，这样煮的时候就非常容易烂。

因为红豆质地坚硬，外包裹着致密的红豆皮，水分很难进去，导致红豆内部不膨胀而难以煮熟。

红豆泡一夜,为什么有的泡大了.有的跟没泡一样

泡了一夜的豆子还是煮不烂？粥店老板教我1个窍门，十分钟煮开花。【煮红豆】食材：红豆、水。做法步骤：第一步：首先我们将红豆淘洗干净，放到一个容器里，倒入稍稍没过红豆的清水，浸泡半个小时，让红豆吸收水分。

问题六：红豆要泡多久，可不可以泡一整晚 夏天泡4个小时左右就可以了。水温高的话，几天就会发芽喽。问题七：煮红豆稀饭前红豆要泡多久才好煮呢？ 呵呵，我有个小妙招哦。

浸泡红豆用温水，时间越长越容易成熟。煮红豆的时候用压力锅，能缩短煮制的时间。【操作步骤】红豆清洗干净，用温水浸泡30分钟。将容器放入冰箱冷冻室，冻2-3个小时。

这很正常，白泡应是微生活动产生的气泡（二氧化碳），时间再长就会发酸。

红豆泡了一天一夜还能吃的，但是如天气炎热水变质就不可食用，会影响口感及味道。要确定是没有变味或者发酵即可。

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