杂粮粽子的配料有哪些（五谷杂粮粽子配方）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杂粮粽子的配料有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杂粮粽子的配料有哪些的解答，让我们一起看看吧。

包杂粮粽有什么配料？五谷杂粮粽的配料？杂粮粽子的最佳配料？杂粮粽子的做法？

包杂粮粽有什么配料？

原料：糯米、小米、绿豆、红豆、芡实、芦苇叶、花生、白糖。具体做法如下:馅料所需要的杂粮，淘洗干净后加水泡上，泡好后的粮食加糖拌均匀，新鲜的芦苇叶子洗净后放在开水锅里烫一下，取出后剪去叶根，叶稍留下，取两张芦苇叶子，剪去叶稍，打成漏斗样。

往漏斗中填入馅料，不必太满，用叶稍及叶根部分平平的盖住漏斗，米妈一个人包一个人拍，每个手指都用上了。用手将粽子整形，捏紧。

另取一张完整的芦苇叶，从粽子的一边开始，将粽子包起来。顺势缠绕就可以了，普通煮锅将水烧开，转小火放入粽子，小火煮两个小时。

五谷杂粮粽的配料？

以下是一些常见的五谷杂粮粽的配料：

1. 糯米：作为主要的粽子米，提供粘性使得粽子能够黏合。

2. 小米：富含纤维和蛋白质，可以增加粽子的口感和营养价值。

3. 黄豆：富含蛋白质，可以增加粽子的口感和营养价值。

4. 红豆：甜味的红豆可以增加粽子的口感和甜度。

5. 花生：香脆的花生可以为粽子增添口感和香气。

6. 枸杞：提供丰富的维生素和矿物质，可以增加粽子的营养价值。

7. 莲子：具有甜味和滋补功效，可以增加粽子的口感和营养价值。

8. 核桃：提供丰富的脂肪和蛋白质，可以增加粽子的口感和香气。

9. 肉类：可以选择猪肉、鸭肉、鸡肉等来增加粽子的肉香味和蛋白质含量。

10. 香菇：提供丰富的香味，可以增加粽子的口感和味道。

此外，还可以根据个人口味加入一些葱姜蒜等调料，提升粽子的风味。每一家的五谷杂粮粽的配料可能会有所不同，可以根据自己的喜好进行创新和调整。

杂粮粽子的最佳配料？

五谷杂粮包粽子的配料和做法如下：

材料：

- 糯米 500 克

- 五谷杂粮（糙米、红小豆、黄豆、绿豆、小米等） 200 克

- 猪肉馅 200 克

- 冬菇 6 个，泡软切丁

- 蛋黄 3 个

- 红枣 20 个，去核切小块

- 叉子苇子叶适量

调料：

- 生抽 1 大匙

- 老抽 1 小匙

- 盐 1/2 小匙

- 蚝油 1 小匙

- 料酒 1 大匙

- 辣椒粉适量

- 白胡椒粉少许

做法：

1. 先将糯米和五谷杂粮混合洗净浸泡 2 小时， 猪肉馅加入少许盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、辣椒粉、白胡椒粉搅拌均匀。将冬菇切丁备用。

2. 粽叶用热水焯一下，摆上适量的糯米，再放上一勺馅，红枣和冬菇。再放适量的糯米，把粽子缩口后用细绳捆好。

3. 把捆好的粽放入开水中，煮开后改用中小火煮 2.5 个小时。

美味可口的五谷杂粮包粽子就做好了！

杂粮粽子的做法？

食材明细：糯米500克 花生米一小把 绿豆一小把 蚕豆瓣一小把 燕麦米一小把 盐 少许

制作步骤

1. 糯米淘洗干净后，浸泡数小时，让它吸足水分，捞出沥干。

2. 花生米、绿豆、蚕豆瓣、燕麦米提前半天浸泡至涨开。

3. 粽叶用清水浸泡。

4. 燕麦片提前半小时淘洗好。

5. 将所有的杂粮沥干水分后倒入糯米中，加点盐拌匀。

6. 将粽叶剪去蒂部，取一张压一张三张并拢，最上面的放在最里层，顺序不能颠倒。

7. 卷成漏斗状，但尖角部分不能有洞。

8. 放入粽子馅。

10. 在底部再插一张粽叶。

11. 再这样折过去。

12. 绕到顶部再盖上一层粽叶。

13. 从角的地方再绕一圈后上来，把粽叶的尾部放在粽子的顶端，用棉线扎起来。

14. 把所有的粽子包好后，放进高压锅中，加适量的水。

15. 盖上盖压30分钟。

到此，以上就是小编对于杂粮粽子的配料有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于杂粮粽子的配料有哪些的4点解答对大家有用。