红烧排骨配菜放什么好吃(红烧排骨配菜放什么好吃窍门)

更新时间:2024-10-31 12:10 1 0 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红烧排骨配菜放什么好吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍红烧排骨配菜放什么好吃的解答,让我们一起看看吧。

  1. 红烧排骨放什么配菜好吃?
  2. 红烧排骨配什么菜最好吃?热心回答一下吧?
  3. 红烧排骨配什么菜好吃?

红烧排骨放什么配菜好吃?

准备食材:中排 1000克,土豆 4个,胡萝卜适量,葱 一根,姜 适量,蒜 2小块,八角 一个,桂皮 一小块,香叶 两片,小米椒 三个(适量添加),生抽 一勺,酱油 半勺,盐 适量,料酒 一勺,冰糖 适量

做法步骤

1、排骨冷水下锅。

2、一勺料酒。

3、锅开撇去浮沫煮两分钟,捞出备用。

4、倒入适量食用油,加适量冰糖,中小火炒化。

5、火不要太大,

6、冰糖融化,微黄就可以了。

7、放入葱,姜,八角一个,香叶两片,桂皮一小块,炒至排骨微黄,

8、一勺生抽,一勺料酒,一勺耗油(就是这种汤勺)翻炒一下,加入没过排骨的开水。

9、加入半勺料酒调色,锅开,盖锅盖,小火炖一个小时。

10、我加喜欢吃炖的超级软烂的土豆,因此小火炖半个小时后,加入切成滚刀块的土豆和胡萝卜,继续小火炖半个小时。

11、半个小时之后,大火收汁,这个时候放适量食盐调味(小的调料勺一勺)。

12、出锅前放了点小米辣

红烧排骨放鹌鹑蛋配菜最好吃。

红烧排骨虽然特别突出了肉香又筋道,但也十分浓油稠汁,放入鹌鹑蛋后,正好让红烧排骨汁液把鹌鹑蛋融进香汁中,使原本过于清淡的鹌鹑蛋,变成了比卤蛋还香的鹌鹑蛋,这样排骨因鹌鹑蛋吸汁而解腻,又增加了蛋的清淡之香气,同时鹌鹑蛋内也综合了排骨的浓郁肉香,排骨与蛋相映生辉,浓香与嫩滑结合,荤素极致搭配,不仅好吃而不腻,营养也更加丰富均衡,是最佳搭配排骨红烧的配菜。

红烧排骨配什么菜最好吃?热心回答一下吧?

用料,排骨、土豆、葱、姜、蒜、油、生抽、老干妈辣椒酱等各适量。

红烧排骨炖土豆做法:

1、将各种菜清洗,土豆切块泡水里、姜蒜切片、葱切段。

2、往锅里放少许油,烧热后下排骨煸炒。

3、排骨炒至两面微黄时,下葱白、蒜、姜、生老抽、老干妈辣椒酱。

4、翻炒均匀,加入略淹住排骨的水,盖上锅盖,小火煮10分钟。

5、放入土豆块,再小火煮20分钟。

6、汤汁快干时,放入葱叶,大火收汁即可出锅。

红烧排骨是一道非常美味的中式菜肴,通常搭配一些蔬菜来增加口感和营养。最好的搭配菜肴包括:土豆、胡萝卜、豆腐、青椒、洋葱等。这些蔬菜可以增加菜肴的口感,同时也能够帮助平衡菜肴的味道,让它更加美味。此外,你也可以根据自己的喜好来选择搭配的蔬菜,只要搭配得当,就一定会让你的红烧排骨更加美味可口!

排骨烧土豆是最好吃的 因为排骨油腻 土豆吸油 两者绝配 要用大火 很多汁水慢慢烧 烧到最后浓稠了 就很香了 排骨先用豆瓣酱和生鲜的辣椒沫腌制一下,放一点点酒 然后烧热油 放入排骨大钞一下 干煸一会到排骨水分没了 放入土豆一起炒 然后放水盐味精鸡精 小火慢炖。

红烧排骨配什么菜好吃?

红烧排骨是一道非常受欢迎的中式菜肴,其口感香甜可口,营养丰富。以下是一些搭配红烧排骨的蔬菜建议:

1. 土豆:红烧排骨和土豆一起煮,可以增加菜色口感和丰富感,营养也更加全面

2. 胡萝卜和豌豆:这两种蔬菜与红烧排骨的味道非常契合,不仅色彩搭配美观,还能大大提升整道菜的美味程度

3. 青椒:青椒能够带来清爽的口感,与红烧排骨完美搭配,对于爱吃辣的人来说,还可以尝试加入一些辣椒。

4. 芹菜:红烧排骨和芹菜一起烹饪,可以强化整道菜的咸味,而且芹菜的口感脆爽,在口感上也会带来更丰富的体验。

以上几种蔬菜均是和红烧排骨搭配非常合适的蔬菜,但具体配菜还是要根据个人口味来进行选择哦。

到此,以上就是小编对于红烧排骨配菜放什么好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于红烧排骨配菜放什么好吃的3点解答对大家有用。

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alababa

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