桑子酒的制作方法（桑子酒的制作方法和配料）

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本文目录一览：

1、桑子怎么泡酒 2、桑葚酒的制作 3、桑子酒的制作方法 4、怎样泡制桑子酒?桑子酒的功效有哪些?

桑子怎么泡酒

桑子酒泡制方法如下：材料准备：桑葚、白酒、糖、淀粉、盐等。清洗桑葚 选取成熟和饱满的桑葚，去掉底部的果梗。使用清水冲洗掉表面的灰尘。

制作方法：挑选成熟的桑子，要保证桑子表面没水分。把桑子压碎，建议一小把一小把的压，这样才能尽可能的将囊包打破，更好的发酵。

桑子酒要拿白酒泡，做法如下：原料配方：桑葚150克，柠檬汁20克，白糖40克，白酒650克。加工方法：⑴将桑葚洗净，晾。⑵取容器，放进桑葚和柠檬汁，并加入糖、蜂蜜和酒，然后密封，放在阴暗通风处。

若使用冰糖，把冰糖敲碎，以便在浸泡时更好的融化，捣碎后放置备用。把浸泡在水中的桑葚沥干，一层桑葚一层白糖的顺序加入。在加满白糖和桑葚的罐子中，加入白酒。密封静置一个月后，即可饮用。

桑子泡酒和葡萄泡酒的制作方法类似，先准备品质较好的白酒和桑子，然后用清水把桑子洗干净，可以加一点淀粉或者食盐浸泡几分钟，随后捞出沥干水分，最后把桑子和白酒一起放进干净的容器中，也可加一点冰糖提升口味。

桑葚酒的制作

桑葚酒的制作方法如下：工具/材料：桑葚、枸杞、冰糖、白酒、玻璃罐。选用新鲜刚从树上采摘回来的桑葚，泡桑葚果酒的桑葚是不能清洗的，可以在一个大碗中倒入适量的白酒，分批次把桑葚放进去过一遍，然后捞出来备用。

准备泡桑葚酒所需要的材料：新鲜桑葚、冰糖、白酒。将桑葚用清水清洗干净，控干水分放入碗里。找一个干净无水的宽口玻璃瓶，把洗干净控干水分的桑葚装入瓶子里。添加一些冰糖。添加适量白酒。

准备白酒，桑葚，冰糖三种材料。注意要将桑葚去除坏的烂的部分，防止在制作过程中出现发霉，腐坏等情况。将桑葚中坏掉和烂掉的果子挑出来扔掉，将桑葚放入水池中洗净，注意在洗的过程中不要用力以防止搓破果皮。

准备材料 自制正宗桑葚酒首先要准备好材料，准备桑葚、冰糖、糯米酒、酵母液，我们要注意的是在采摘桑葚果的时候要注意，不能有烂的地方，需要完整的桑葚果，完整的桑葚果才能自制出正宗桑葚酒。

桑葚酒制作方法如下：材料准备：桑葚一碗，白酒一瓶，冰糖一碟，枸杞。准备桑葚。一个大碗中倒入适量的白酒，分批次把桑葚放进去过一遍，然后捞出来备用。

桑子酒的制作方法

1、桑子泡酒的正确方法 准备好桑子、玉米淀粉、白酒。将桑子用水清洗，再放入玉米淀粉，可去除桑子中的脏污物质，然后用清水浸泡，几分钟后捞出洗净。将洗净的桑子沥干水分，放在阴凉处充分晾干。

2、制作步骤：（1）搅碎：将桑椹去杂洗净沥干水分，用家用搅拌机将桑葚搅碎或捣烂。（2）放入盛酒的大瓶内，或按比例放入白糖，摇晃匀后用多层纱布密封瓶口，5 日~7日后即可饮用。

3、制作方法：材料：低浓度白酒2斤，桑葚1斤，冰糖或白砂糖50克。挑选新鲜熟透的桑葚，把桑葚的梗去掉，挑出杂质，放在碗中，倒入清水浸泡三十分钟。若使用冰糖，把冰糖敲碎，以便在浸泡时更好的融化，捣碎后放置备用。

4、桑子泡酒制作方法如下：工具：桑葚、冰糖、酒罐白酒、保鲜膜。把新采的桑子洗净放通风处晾干。把黄冰糖劈成小块，一层桑子一层冰糖放入酒罐内铺好。

5、放入冰糖，比例是一斤果子三四两糖，然后搅拌均匀。盖上盖子，注意盖子不要盖实，不然发酵之后你的玻璃罐可能会破裂或者是爆炸，然后放置到阴凉处。两个月之后倒出，就可以得到制作好的桑子酒了。

怎样泡制桑子酒?桑子酒的功效有哪些?

1、桑子酒有改善全身皮肤血液供应，营养肌肤，桑子酒能使皮肤白嫩及乌发等作用，桑子酒并能延缓衰老。调理血气 桑子酒的功效与作用之桑葚酒调理血气，桑子酒作为一种保健酒，具有改善贫血，调理气血，滋补身体等功效。

2、挑选成熟的桑子，也就是黑色的桑子，将桑子洗净晾后要保证桑子表面没水分。把桑子压碎，建议一小把一小把的压，这样才能尽可能的将囊包打破，更好的发酵。

3、挑选个大、饱满的桑葚，和糯米酒浸泡在一起，就可以制作桑子酒。为了使做出来的桑子酒口感更好，可以加点冰糖到里面，不过，不要加太多，可能会导致桑子酒过甜，失去了原本的甘醇。一般浸泡一个多月就可以了。

4、桑葚洗干净之后晒干；将桑葚和适量冰糖放入白酒中，密封浸泡15天即可；功效：桑葚酒有很好的降低血糖的作用，能够防止血管硬化；而且桑葚酒还具有乌发、生发的作用，并能够改善皮肤血液供应，使皮肤看起来白嫩细腻。

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