做锅包肉用什么淀粉好?（做锅包肉用什么淀粉好吃）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做锅包肉用什么淀粉好?的问题，于是小编就整理了1个相关介绍做锅包肉用什么淀粉好?的解答，让我们一起看看吧。

1、锅包肉的淀粉买什么牌子的好为什么总炸的不蓬松？

锅包肉的淀粉买什么牌子的好为什么总炸的不蓬松？

普通淀粉就可以的，腌肉的时候裹淀粉加入一个鸡蛋，少许盐，腌几分钟。油温六成热就可以下了，炸至表面微黄，油中的泡泡变小，就可以出锅了

做锅包肉最好用红薯淀粉，不要加面粉，肉最好炸两次。

第一次炸肉，油温要偏低，有五成油温就可以，把肉炸熟。

第二次炸肉，油温要高，勤翻着点，肉表面硬就可以。

这样做出来的锅包肉蓬松可口，色香味俱全，很入胃的哦。

必须加适量的鸡蛋。炸至有一点金黄色

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金源生粉(食用土豆淀粉)，适当放少许泡打粉

土豆淀粉或地瓜淀粉即可

到此，以上就是小编对于做锅包肉用什么淀粉好?的问题就介绍到这了，希望介绍关于做锅包肉用什么淀粉好?的1点解答对大家有用。