茅台王莉：产品定价必须尊重市场规律，一心想赚快钱的企业注定走不远也走不下去

专题：2024贵州白酒企业发展圆桌会议

　　作为中国白酒高质量发展的样板，近年来，贵州白酒的发展愈加受到业内外的关注，贵州白酒产业的发展对于中国白酒行业而言有着重要的作用与意义。5月27日，以“守正创新共护贵州白酒品牌，凝智聚力壮大优势产业集群”为主题的2024贵州白酒企业发展圆桌会议在茅台国际大酒店召开。

　　茅台集团党委副书记、总经理王莉代表茅台在会上作主题发言时提出，当前白酒行业产销双线下滑，终端动销整体放缓，消费产品萎缩，消费信心不足，诸多产品出现不同程度的价格倒挂已经成为行业和社会普遍关注的问题。

　　这些问题到底是短期的还是长期的？应如何应对？贵州白酒又该如何构建核心竞争力？王莉在会上作出了回答。

　　从两大维度看白酒发展，长期向好是主旋律

　　王莉认为，上述问题需要放在国际国内的大背景下来考量。

　　从国际环境来看，王莉提出，一方面，尽管全球人口老龄化趋势不可逆转，但酒类消费人群的基数依然很大；另一方面，目前烈酒在酒类消费品中占比很低，特别是中国白酒的出口占比仍处于低位。这两大方面的因素也给中国白酒的国际化带来了新的机遇。

　　结合近期在东南亚三国的调研发现，王莉提到，根据权威机构的统计和预测，未来全球人均酒消费量会进一步的提升；而白酒在海外市场正在向“本土化”进行渗透。

　　“这进一步说明中国白酒国际市场空间广阔，潜力巨大，后发优势极为明显。”王莉说道。

　　从国内环境来看，各种迹象和数据显示，当前国内市场经营主体的信心在不断的增强，开局良好和回升向好成为当前经济运行基本特征和发展趋势，表明中国经济长期向好的基本面没有变、也不会变；另一方面，随着新旧动能的加速转换，生物科技、数字科技、新能源等新三元产业也在逐步兴起。在王莉看来，这将带来更多的新业态、新场景、新需求，为白酒消费提供了更加广阔的市场空间。

　　“综合来看，问题是短期的、暂时的，长期向好才是主旋律。”王莉表示，要坚定信心，通过顺势、借势、造势，抓住新机遇，拓展新市场，营造新场景，推动国际国内市场持续向好。

　　提升产品力、市场力、品牌力

　　塑造贵州白酒的核心竞争力

　　如何做到？王莉表示，关键是要提升产品力、市场力和品牌力，通过提升“三力”，深度塑造贵州白酒的核心竞争力。

　　首先是要坚守初心做“好产品”，持续提升“产品力”。王莉表示，为消费者提供一瓶好酒，既是良心底线，也是各家酒企可持续发展最基本的要求。提升产品力的重点是要坚持做“好产品”的导向，以品质的稳定性应对市场的不确定性。

　　就如何提升产品力，王莉认为，一是要握做“好产品”的根本遵循，平衡好传承与创新；二要把握做“好产品”的本质规律，平衡好时间、空间和工法；三要把握做好产品的长期主义，平衡好自然、生态、人文和生产要素。

　　“做好产品既要传承和老祖宗留下来的智慧结晶，也要创新时代元素，让产品兼具传统与现代的特色，更好地满足消费者多元化的需求。”王莉说道。

　　其次是要坚定不移构“优生态”，持续提升“市场力”。王莉表示，茅台与贵州白酒企业，应该坚持竞合理念，建立一个良好的产业生态、商业生态，持续提升贵州白酒的整体市场力。

　　就如何提升市场力，王莉也提出，一是要构建有序融合的产业生态；二是要构建良性平衡的商业生态。酱酒的体量在增大、市场份额在扩大，这是政策支持、茅台引领、兄弟酒企共同努力的结果，在新的背景下，贵州白酒企业要处理好产品供给与消费需求，增长速度与发展效率之间的关系，不搞急功近利，不搞恶意竞争。共同构建有序融合的产业生态，推动整个产业生态持续向质量效益型转变。

　　关于价格，王莉认为，要坚持品价匹配的宗旨，产品的定价必须尊重市场规律，不尊重市场，不尊重消费者，一心想赚快钱，扰乱商业生态秩序的企业，注定走不远也走不下去。

　　关于渠道，王莉认为，线上和线下之间、经销渠道和自营渠道之间，并不是“你死我活”的关系，而是“两条腿”走路，两者互为补充，相互支持、相互配合，才能走得稳、跑得快。

　　再次是要坚持不懈树“美形象”，持续提升“品牌力”。在王莉看来，品牌是最重要的无形资产，是最宝贵的财富，是能够在市场赢得顾客认可的资源。对于贵州白酒企业来说，提升品牌力的核心在于围绕产品、企业、产区三个维度树立良好的品牌形象，“一个靠谱的产品，背后一定有一个靠谱的企业，对于白酒产业来说，还离不开一个靠谱的产区品牌的背书。”

　　关于提升产品的品牌力，王莉表示，一方面要培育企业的产品矩阵，大单品是定盘星，小品牌是护城河。对于做产品，也并不是越多越好，而是要坚持做一个成一个的原则，把大产品做强，把小的产品做精，要久久为功，打造企业在消费者心中的形象产品和经典之作。另一方面，打造产区的形象，向世界分享贵州美酒，推介中国酒文化，讲好贵州故事。

　　关于企业的品牌力提升，王莉谈到，重点是要塑造“真善美”的企业品牌形象，要以真诚的态度做企业，做真实的产品；要与自然为善，与社会为善，与人为善，与相关方一起共享发展成果。

　　在产区的品牌力提升方面，王莉表示，要打造黔山秀水酿好酒的贵州形象和品牌IP，提升产区的知名度和美誉度。一方面要制定产区的质量标准体系，共同构建品质表达体系；另一方面要共同遵守规范秩序，同时也要共同推动配套产业化发展。

　　“世界烈酒看中国，中国白酒看贵州，贵州白酒看茅台，引领和带动贵州白酒实现更高质量的发展，茅台责无旁贷。”王莉说道，贵州作为中国白酒的优势产区，具有十分明显的比较优势，贵州白酒的高质量发展，未来可期，大有可为！