清炖排骨的做法（清炖排骨的做法视频）

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本文目录一览：

1、如何做清炖排骨好吃 2、清炖排骨的方法 3、请问清炖排骨怎么做 4、清炖排骨的正确方法

如何做清炖排骨好吃

做法如下：

1、2根排骨用刀剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里的血水，能够有效去除腥味，让排敬答骨更香。

2、排骨泡得发白后捞出，换一盆水，加入食盐、面粉，用手揉搓。排亮橡慧骨表面油腻腻的，沾了不少灰尘、杂质，用吸附力强的面粉来搓洗，能把排骨洗干净，变得清爽，再用清水冲洗干净，沥干水分。

3、把排骨段放入碗中，加入适量食盐、生抽、料酒、胡椒粉，用手抓拌2分钟。

4、加入一勺玉米淀粉，继续用手抓拌，给排骨上浆，可以锁住水分，这样排骨就会更加滑嫩多汁，最后放一旁腌制30分钟。

5、准备一些葱花、蒜末、姜末，可以去腥增香。香芋去皮后洗净，切成大块。

6、把姜蒜末倒入如锋排骨中，然后淋入一勺食用油，用筷子拌匀。

7、把腌好的排骨放入蒸碗中，上面铺上一层香芋块，盖上一个盘子，蒸锅加水烧开，放入蒸碗，中小火蒸40分钟。

8、取出后，将蒸碗倒扣在盘子上，撒上一把葱花，香喷喷的清蒸排骨就做好了。

清炖排骨的方法

炖排骨的美味做法如下:

材料:排骨500克。

辅料:盐、葱、姜。

1.准备排骨，洗干净。

2.如果水凉了，回水开了再去浮沫。

3.冷却后再次冲洗排骨亩瞎。

4.准备适量的葱和姜。

5.将洋葱、姜和排骨一起放念耐桥入平底锅中。

6.煮沸仔猛后，再次去除泡沫。

7.去除浮沫后，汤很清澈。

8.小火慢炖2小时后的效果。

9.烹饪前撒些盐。

请问清炖排骨怎么做

用料：大葱6段姜4-6片八角2个美极鲜味汁2勺料酒2勺胡萝卜1根土豆一个排骨1斤半。

做法步骤：

1、切块准备齐全。

2、我先抄了一下水，然后煎一下至金黄即可。

3、放入土豆，胡萝卜一起翻炒几下。

4、我放入我的高颜值电压力锅中，把调料全部铺上面。

5、倒入凉白开没过肉肉，我这是清炖，所以调料就那些八角，味极鲜一点点，主要清淡。

6、设置炖排骨键。

7、出锅了，汤好喝，没有特别浓的味道，排骨肉很烂。

清炖排骨的正确方法

炖排骨的美味做法如下:

材料:排骨500克。

辅料:盐、葱、姜。

1.准备排骨，洗干净。

2.如果水凉了，回水开了再去浮沫。

3.冷却后再次冲洗排骨亩瞎。

4.准备适量的葱和姜。

5.将洋葱、姜和排骨一起放念耐桥入平底锅中。

6.煮沸仔猛后，再次去除泡沫。

7.去除浮沫后，汤很清澈。

8.小火慢炖2小时后的效果。

9.烹饪前撒些盐。

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