凉拌黄瓜（凉拌黄瓜皮蛋怎么做好吃又简单）

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本文目录一览：

1、凉拌黄瓜的做法 2、凉拌黄瓜怎么做 3、凉拌黄瓜做法-六种凉拌黄瓜做法 4、凉拌黄瓜怎么做？ 5、凉拌黄瓜最简单的方法

凉拌黄瓜的做法

凉拌黄瓜蚂碰的做法：

主料：黄瓜闷键谈适量。

辅料：生抽3克、亮轿醋5克、盐3克、香油3克、白砂糖3克、鸡精3克、蒜末适量、辣椒油适量。

步骤：

1、黄瓜切条。

2、调料碗中倒入醋、生抽、香油、盐、白砂糖、鸡精、蒜末、辣椒油搅拌均匀。

3、将调料汁淋到黄瓜条。

4、摆盘，即可食用。

凉拌黄瓜怎么做

凉拌黄瓜做法如下：

工具/原料：黄瓜、花生米、火麻油、剁椒、醋、蚝油、生抽、盐、味精、糖。

1、将材料准备好，起锅，倒入火麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出锅，黄瓜去皮，根据个人喜欢去皮还是不去皮。

2、烂尺用刀将黄瓜拍扁、切好，大小长短根据个人喜好。放入碗中，加入准备好的材料盐、生抽、糖、醋、放冰箱庆历轮腌制裹上保鲜膜20分钟左右，锁住鲜味。

3、腌制好后，倒入花生、滴上两滴火麻油，最后撒上剁椒、葱花。

黄瓜的美食分享

1、凉拌鸡胸肉黄瓜丝

首先在锅中倒入适量的水，随后放入鸡胸肉，等水稍微变热之后，放入两三块姜片和葱段，随后倒入适量的料酒，鸡胸肉煮熟之后捞出，放到一旁晾凉。等鸡胸肉凉了后，用手将鸡胸誉信肉撕成条，随后黄瓜清洗干净，切成丝。将它们搅拌在一起之后，加入适量的生抽、食醋、食用盐、蚝油、少许的白砂糖、小米椒、花椒粉，搅拌均匀，腌制5分钟就可以食用了。

2、黄瓜拌油条

将油条撕成小块，然后放入碗中，随后将黄瓜清洗干净，稍微拍一拍，然后切成块状，一起放入碗中。之后准备蒜泥，在蒜泥里加入适量的陈醋、香油、酱油、白糖，搅拌均匀。将酱汁淋到油条和黄瓜中搅拌，腌制2分钟，撒上少许的虾米，就可以食用了。

凉拌黄瓜做法-六种凉拌黄瓜做法

凉拌黄瓜做法大全_六种凉拌黄瓜做法

凉拌黄瓜做法一、蒜泥拌黄瓜

将洗净的黄瓜3-5根用刀拍碎，用手掰为1.5cm左右，放2小勺食盐拌匀淹15分钟;将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥，备用;将黄瓜渗出的汁水滤去，然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可喜欢食辣的朋友，可加入适量辣椒油。美食天下菜谱大全

特点：清爽、美味，且简单、省事。

凉拌黄瓜做法二、海米拌黄瓜

选墨绿带刺鲜嫩黄瓜洗净，直刀切成铜钱片，或拍酥切碎成五分长段，先拌入精盐入味;再将海米用温热水泡软，调在黄瓜里。最后把酱油、陈醋、蒜泥、姜末、香油调入，拌匀盛盘上桌。

特点： 墨绿香脆，夹有海味。

凉拌黄瓜做法三、麻酱拌黄瓜丝

麻酱放入碗中，撒入食盐、味精，用凉开水调匀待用。黄瓜洗净切成细丝，入沸水中焯一下，捞出放盘中。将调好的麻酱浇在黄瓜丝上，加入食醋拌匀即可。

特点：清爽、美味。

凉拌黄瓜做法四、油激黄瓜

将黄瓜洗净，在案上切去两头，一剖两瓣挖去瓤子。切成间距一分的斜纹，刀的深度为黄瓜的一半，不要切透，再切成寸段;辣椒洗净直刀切成细丝。再将炒锅置旺火上，倒入油浇至八成熟，将黄瓜炸成碧绿然后捞出，摆在盘里。锅内留少许油，炸入花椒至焦捞竖差出。随之把葱、姜、辣椒丝及各种调料放入，兑成汁，浇在黄瓜上即成。家常菜做法大全

特点： 碧绿鲜脆，别有风味。

凉拌黄瓜做法五、凉拌海蜇黄瓜丝

制法：嫩黄瓜洗净后切成丝，装入盘底。海蜇漂洗干净后，切成丝撒在黄瓜丝上。精盐、麻油、香醋、酱油和味精放一起调好口味，浇在海蜇黄瓜丝上即成。

特点：鲜嫩爽脆，清热消暑

凉拌黄瓜做法六、凉拌黄瓜丝

先将黄瓜洗净，控去水分，横切成片，再改用直刀切成细丝，用精盐、白糖拌匀，盛入盘内。再将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、香油调好，食用时浇在黄瓜丝上即成。

特点： 鲜脆味美，清淡利口。

【凉拌黄瓜营养价值】：

1. 抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的\"目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎;

2. 抗衰老

老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效;

3. 防酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒;

4. 降血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人及黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低;

5. 减肥强体

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体;

6. 健脑安神

黄瓜含有丰富的B族维生素，对改善大脑和神系统功能有者前利余嫌皮，能安神定志，辅助治疗失眠症。

凉拌黄瓜怎么做？

凉拌黄瓜的做法一

原料：准备两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油颤激、醋、盐、味精、糖。

做法步骤：

1、先把备好的黄瓜洗净后切成块，把干辣椒若干切成两段，蒜瓣切成末。

2、在泡菜盒内把备好的黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精一起放进去，腌制一刻钟。

3、将其中的水分倒出来后用少量花生油把部分蒜末炒出香味，加入醋，最后把辣油倒入研制好的黄瓜块上即可。

特点：这种凉拌黄瓜的做法比较简单，而且口味非常的梁知鲜香。

凉拌黄瓜的做法二

原料：选用两根新鲜的黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋、盐、味精、糖。

做法：

1、先把备好的新鲜黄瓜清洗干净，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同时放入蒜片，切好的细辣椒丝，用盐腌二十分钟左右茄渣袜。

2、等黄瓜变软后，沥去腌出来的水，加入适量的麻油、糖、醋、味精，拌匀即可食用。

特点：做法简单，味道清爽。

凉拌黄瓜的功效：食用凉拌黄瓜能够开胃健脾，清热去火，在黄瓜中富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，可以满足人体所需。经常食用凉拌黄瓜还可以让自己的皮肤的变得更好。

凉拌黄瓜最简单的方法

黄瓜凉拌好吃的做法如下：

用老配料：黄瓜3根、小葱3根、蒜瓣3颗、油15克、盐3克、生抽10克、醋10克、糖10克。

步骤：

1、买三颗新鲜的黄瓜，洗干净。

2、用刀面圆宴把黄瓜拍散。

3、切侍腔指成段。

4、把切好的黄瓜放入碗中，加入盐、糖、生抽、香醋。

5、在锅内加热适量油，到6、7成热。

6、把切好的蒜末葱花下锅，可以关火炒出香味。

7、把爆香的蒜末葱花加入黄瓜。

8、拌匀即可。

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