虾的做法（虾的做法有几种）

更新时间：2025-02-23 22:02 1 发布时间：2年前 37 0

小编今日心情很棒，在这里为你分享一下虾的做法的知识，对你有参考价值的多关注一下本站，还有更多虾的做法有几种相关知识为你收集

本文目录一览：

1、虾有哪些做法呢？ 2、大虾的正确做法有哪些？ 3、虾怎么做才好吃又简单 4、虾的做法

虾有哪些做法呢？

相信大家对于虾都是情有独钟的，特别是我们日常生活中常见的大虾和现在已经非常流行的虾尾，而且虾的营养也是非常丰富的，特别是小孩吃了更能补充营养。

但是对于虾的做法，相信大家最常做的就是白灼大虾，做法简单又家常，而且特别容易学，但是生活中不止只有白灼还有各种味道，比如麻辣，爆炒，葱香等等，做法也是非常的容易又易学，大家可以在家给家人做一下。

第一：爆炒大虾

【主要食材】：大虾，葱，料酒，糖，鸡精，胡椒粉，生抽

【具体制作方法】：

1、首先我们先将虾清洗干净，然后去虾线虾脚，然后再开背倒入盆中，放适量的料酒，盐，腌会10分钟左右2、然后我们再调一个料汁，在碗中放一勺糖、少量鸡精、胡椒粉、生抽、料酒，加水搅拌均匀备用3、锅中倒入油，油五成热然后倒入处理好的虾，等煎出虾料放适量香葱，倒入料汁焖一会儿4、最后我们用大火收汁即可，盛出就可以开吃了

第二：麻辣虾尾

【主要食材】：虾尾，葱，姜，蒜，干辣椒，线椒，料酒，豆瓣酱

【具体制作步骤】：

1、我们先将虾尾洗干净捞出来，放点料酒，搅拌均匀腌至20分钟，去一下腥味，2、葱切成片，姜切成丝，蒜切成片，干辣椒切段，再切点线椒，装盘备逗闹用3、锅中倒入油，放入花椒麻椒炸香，然后放入葱姜蒜干辣椒炒一下，炒香之后放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油后放入腌好的虾尾，快速翻炒均匀，4、放点料酒，生裤指信抽，再来点胡椒粉，最后加一罐啤酒，煮开之后放入2勺白糖，转中火慢慢炖10分钟左右，汤汁变少之后，大火收汁，放入线椒炒至断生，最好留点汤汁这样吃着更入味

第三：麻辣虾锅

【主要食材】：大虾，土豆，菜花，玉米，生抽，蚝油，盐

【具体制作步骤】：

1、我们先将虾清洗干净，然后将虾去除虾线开背,倒入适量的料酒、盐、胡椒粉，腌制大约10-15分钟左右2、我们将土豆和菜花，玉米清洗干净，然后将土豆切成条，菜花掰成小朵，玉米切成段，然后将土豆和菜胡轮花的水吸下，3、锅中倒入油，油温四成热放虾慢慢炸熟捞出。然后放入土豆和菜花炸一下，捞出控油4、锅中留底油，油热之后放蒜姜、两勺豆瓣酱、炒香，然后放洋葱、土豆和菜花翻炒均匀，5、最后放入玉米，少量生抽、蚝油、盐、加一点清水水翻炒均匀就行了

大虾的正确做法有哪些？

大虾可以做成清蒸大虾、油焖大虾、香辣虾、黄金凤尾虾、芙蓉虾、炸虾球、盐焗虾等等，都很好吃，可以根据自己的喜好选择喜欢的吃法，大虾中还富含蛋白质、无机盐、维生素等多种营养物质，对身体非常有益。其中我觉得最喜欢的大虾吃法还是黄金凤尾虾，以下是做法：

准备相关食材：虾适量、鸡蛋2个、淀粉等等；

配料：料酒、油、盐适量等等；

第一步：准备好相应的食材以后，首先要把虾处理干净，因为这道菜的主食材就是虾，而且虾想要清洗干净是很难的，所以第一个要处理的就是它，既然要做凤尾虾肯定是要把虾头给切除，首先就要把虾头切除，然后用刀把虾背开一道口子，这样就很容易把虾壳给剥掉，在把虾线剪掉，总而言之一只虾只要不把虾尾去掉就可以了，因为虾肉主要分布在虾尾。

第二步：将虾清理干净之后，再准备一个生姜，清洗干净在进行切片，最后剁碎放进盆里，然后在准备一跟葱，将葱清洗干净在用刀切碎，切成葱花放进盆里，最后再把虾尾放进盆里腌制15分钟即可，为了味道更加浓郁所以腌制的就要久一点，在这期间把鸡蛋打碎放进碗里，在用筷子搅拌均匀桐罩即可。

第三步：然后准备两个碗，分别装好玉米淀粉跟面包糠，接着把腌制好的虾尾，用筷子一个一个夹先放鸡蛋液里面裹一层；

第四步：在一次放进玉米淀粉跟面包糠里面裹一层，

第五步：这时就可以准备一口锅，再把锅清洗干净，在放入适扮李量的油等油烧开之后，这个时候差不多虾腌制好了，过好之后就可以放进油锅里面炸，

第六步：等到虾尾被炸至金黄色厅轮迟，在撒一点盐入一下味，就可以出锅享用了。

以上就是关于做黄金凤尾虾的详细做法了，大家有兴趣的话可以在家里试着做一做。