大米过期一年了还能吃吗（真空大米过期一年了还能吃吗）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大米过期一年了还能吃吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大米过期一年了还能吃吗的解答，让我们一起看看吧。

1、真空包装的小米过期了哈能吃吗保质期一年但已过期？2、真空包装大米过了保质期三年以上但米并没有坏还能吃吗？3、大米过保质期能吃吗？

真空包装的小米过期了哈能吃吗保质期一年但已过期？

最好不要吃了，即使真空包装，时间长了也就失去了小米原有的香味。去年冬天，就遇到类似的情况，真空包装小米过期了，扔了觉得可惜，试了一下，熬出的米粥发白，没有了原来的味道，家人都说不要吃了。最后给邻居钓鱼用了。没过期的漏气之后，保质期应该变短，虽然写着没过期，为了健康，还是不吃为好。希望可以帮到你。

真空包装大米过了保质期三年以上但米并没有坏还能吃吗？

其实吃是没有什么问题的，就是口感可能不好了

大米过保质期能吃吗？

可以吃，只要不变色不变味。

判定粮食是否可以吃，主要依据《粮食卫生标准》。人们通常把当年收获的粮食叫做新粮，把储存一年以上的粮食叫做陈粮。陈粮除口感有所下降外，其他品质指标与新粮差不多，但只要符合标准规定就可以食用。而长期储藏变成的陈化粮通常呈黄色，大多有霉味，这是不能直接作为口粮的，因为其中含有曲黄素（有剧毒）。

粮食陈化则是粮食生理变化的正常情况，一般新粮比较新鲜，但放了一段时间后，味道就不那么鲜了，就是因为粮油中脂肪、蛋白等发生了陈化，但一般的陈化并不产生有毒物。真正不能食用的是不符合粮食卫生标准的粮。根据食品标签管理的规定和粮食包装管理的规定，一般包装上的食用期限为最佳的食用期限，一般在该期限加上保存期的1/2时间内都可吃。而且南方大米保存年限可以2年，北方可以三年。

到此，以上就是小编对于大米过期一年了还能吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于大米过期一年了还能吃吗的3点解答对大家有用。