虾怎么爆炒好吃又简单（虾怎么爆炒才好吃）

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本文目录一览：

1、小虾怎么炒好吃又简单 2、炒虾怎么炒 3、怎样炒大虾？ 4、爆炒大虾怎么炒好吃 5、大虾怎么爆炒好吃又简单 6、虾怎么炒好吃又简单？

小虾怎么炒好吃又简单

小虾怎么炒好吃又简单的具体方法如下：

1.虾要先用沸水煮一下哦。红了就可以捞出来先放一边；

2.之后就可以加多点的酱油。之后把冰糖放进锅了快速搅拌！！不然会粘锅！注茄宏晌音：这是最好不要开大火呦。用白糖代替冰糖也可以。

3.这是糖融化的差不多，把切好的姜片。葱段扔进锅里炒一下就可以把之前的虾放进锅绝高里了。然后大火炒翻炒大概两三分钟就行，之后放点醋吧。个颤锋人口味添加；

4.然后调成小火盖上锅盖让汁水充分收到虾子大概三四分钟翻一下。千万注意别糊了汁要是本来就不多就少闷一会儿。

炒虾怎么炒

【家常炒虾】——

【主要食态耐咐材】：虾，葱，姜，蒜，番茄酱

【配料】：生抽，老抽，盐，水，

【具体制作步骤】：

1、我们将买回来的大虾清洗干净，然后剪去虾脚和虾线，并把虾头去掉，然后将虾开胃去掉虾线，盛入盆中备用

2、然后再准备一些配菜，大葱清洗干净，然后切成片，姜切成丝，然后剁成帆纯末，准备的碎切好，剁成末，

3、锅中加入油，油热之后放入处理好的大虾，将大虾炸一下，然后捞出控油

4、锅中放入亩培少量的油，油热之后放入切好的葱姜蒜炒香，然后放入适量的番茄酱，翻炒均匀，再放入炸好的大虾，翻炒均匀

5、最后调一下味，放入适量的生抽，老抽，盐，再加入少量的清水，翻炒均匀即可

好了，这样一道简单的家常炒虾已经做好了，简单美味又好吃，即使是厨房小白也可以学会。

【烹饪小贴士】：

1、大虾一定要处理干净，去掉虾头虾脚和虾线，

2、先将大虾炸一下，这样做出来的虾外面焦脆更好吃

3、大虾炸的时间不能过长，否则会比较老

4、调料需要根据个人爱好添加。

怎样炒大虾？

炒大虾好吃方法如下：

1、秋葵斜刀切小段，胡萝卜裂搭宽洗净切丁；

2、基围虾剪开虾背，挑出虾线，洗净；

3、锅中倒油，油温烧至6成热，放入大虾炒至变色，倒入料酒少许，放入胡萝卜丁秋葵翻炒10秒；

4、最后，调入生抽3克、盐1克、鸡枝镇精1克翻肆亮炒均匀，装盘。

爆炒大虾怎么炒好吃

爆炒大虾

做之前，要准备好材料，适量的虾，调料蒜、姜、葱、椒盐粉。最好买一些新鲜的虾，口感会更好，营养尺键裤也更丰富。然后把它洗干净，处理好，去掉虾线。再把其它调料剁碎，放在一边备用，再放油进锅里，可以用花生油，也可以用猪油。8成热的时候，把虾放进去，用大火炒，翻炒均匀。在炒的过程中，不用放水，会影响它的口感，当它变熟后，加点椒盐粉，炒均匀，再撒些葱花，翻动几下，就可以盛出来吃了，很脆，很美味。

还有另外一种做法，也很好吃。做之前，要准备好材料，适量的虾，调料酱油、耗油、姜等。然后把它洗干净，把虾线去掉。再将调料剁碎，然后放油进锅里，八成热的时候，把姜、蒜放进去，有香味出来时。把虾放进去，翻炒均匀，大概三分钟，半熟后，加点酱油、蚝油、水进去。盖上盖子，用小火煮，熟了后，撒些葱花，翻炒均匀，就可以盛出来吃了。如果喜欢吃辣，也可以加些干红辣椒，口感也很好。或加些辣椒酱等。

和豆腐一起炒来吃，也很美味，味道很鲜美。对身体很好，营养会更丰富，更容易被吸收，不管是老人还是小孩都可以吃。做之前，要准备好材料，适量的虾、豆腐，调料白陵简糖、胡椒粉等。然后把所有材料洗干净，把豆腐切成块状，最好薄一些。再去掉虾线，放在一边备用。然后放油进锅里，把调料放进去，有香味出来时，把虾放进去，半熟后，把豆腐放进去，加点水，用大火煮，煮开之后。去掉它表面的一些浮沫，再加点白糖、胡椒粉，搅拌均匀。再煮10分钟，加点香菜、葱，就可以盛出来吃了，非常美味。

活虾怎么处理干净

如果想吃起来更干净，买回来后，最好把它放在水里泡一下，大概1小时，去掉它的细菌和脏东西。在泡时，最好加点盐，吃起来会更干净。然后放在冰箱里冻一下，大概5分钟，拿出来，这时，它的虾线就很容易去掉了。一般冰冻后的虾线，轻轻扭动虾头，虾线也会带出来，效率很高。

活亮搏虾的营养价值

它对身体很好，有很多好处，补肾效果很好，不管是男人还是女人都可以吃。一些怀孕的人吃，胎儿会发育得更好。生完孩子后吃，可以让乳汁更多。一些肾虚的人吃，可以很好改善这种症状。它对脾胃和肝脏也很好。

对皮肤也很好，可以预防衰老，每天吃500个左右，保健效果很好。还能治疗一些神经衰弱的症状，对大脑也很好，可以让人的精神更集中。一些刚动完手术或身体虚弱的人吃，会更快恢复，也容易消化，对肠胃很好。

它的口感也很好，里面有很多镁元素，对心脏很好，可以预防很多疾病，特别是心血管方面的。它里面的蛋白质很多，远远高于其它的东西，是鸡蛋、牛奶的10倍。氨基酸也很多，经常吃，会让人的抵抗力更好，还能降低胆固醇。

大虾怎么爆炒好吃又简单

食材：大虾。调料：辣椒，葱，姜，盐，白糖 ，料酒，醋。

步骤：

1、将虾清洗干净后去掉虾须，挑掉虾线，剪掉虾脚待用；

2、油倒入锅里，放入葱姜末翻炒出香味，再倒入锅里煎；

3、煎至变色呈红色之后，再翻一面继续煎，煎的时候注意要用锅铲按压虾头；

4、将虾油挤出之后倒入少许料酒，盖好锅盖焖煮半分钟；

5、揭开锅盖倒入盐，放入白糖，滴几滴醋翻炒片刻；

6、然后用盘子盖住虾，中小火焖煮3分钟即可。

鲜虾300克。油50g，香葱1棵，蒜几瓣，姜5g，番茄酱30g，糖5g，盐少许，料酒10g，水半碗。

步骤：

1、准备材料，葱姜蒜切碎；

2、用剪刀剪开虾背去除虾线，把虾洗一遍；

3、苏泊尔煎烤机里多放点油，开大火预热好，放入葱段爆香；

4、放入虾小火煎，不时用木铲按一下虾头，以便出点虾油，煎好一面再翻面煎另一面；

5、煎好虾把多的油倒出，锅里留点底油，爆稿迹香葱姜蒜末；

6、放入番茄酱、糖炒匀；

7、放入虾翻炒，加入料酒；

8、加入半小碗水，选用大火档，盖上锅盖焖2分钟，收汁；

9、汤汁收浓出锅。行亏

小窍门：1、煎虾时多放点油，煎好剩下的油可以再炒菜；

2、虾用新鲜的大虾；3、喜欢拌饭的收汁时多留点汁。

基围虾与渤海大对虾同属对虾科，但是体长比对虾小，只有8cm左右，在我国主要产于东海和南海。

材料：基围虾、蛋清、面粉、蒜泥、花椒、葱花、孜然粉。

1、基围虾去头剥壳，抽出虾线；

2、将洗净的虾仁里打上两个蛋清，撒上些面粉，搅拌均匀；

3、放小半锅油，将虾子放入油中3分钟左右；

4、撒上蒜泥、花椒、葱花、孜然粉，键带并就可以开吃了；

虾怎么炒好吃又简单？

具体做法如下，首先准备材料：虾：300克、姜：适量、葱：1根、生抽：3克、料酒：5克、白砂糖：3克、盐：1克、食用油：适量。

1、葱用清水清洗干净，然后切成葱段、姜用清水清雀链皮洗干净，然后切成姜片、虾用清水干净，然后沥干水分备用。

2、起锅倒入适量的食用油，开火把食用唤液油烧热顷差，油热后，倒入切好的姜片，和洗干净的虾，然后大火把虾翻炒至微红。

3、把虾翻炒至微红后，加入3克生抽、5克料酒、3克白砂糖、1克盐，然后继续大火把虾翻炒红。

4、把虾炒至断生、变红后，放入步骤1中切好的葱段，然后把葱段和虾翻炒均匀即可。

5、葱段和虾翻炒均匀后，准备一个干净无水无油的盘子，然后把炒好的虾用盘子盛出来，即可享用。

营养分析：

1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物。

2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

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