大米饭的功效与作用（黑豆大米饭的功效与作用）

本文目录一览：

1、为什么说吃米饭补气血 2、米饭的营养价值是什么 3、米饭的营养价值与功效营养价值 4、吃米饭对身体有什么好处?

为什么说吃米饭补气血

从健康角度讲，经常吃米饭是有益于健康的。米饭，是中国南方主食，主要含淀粉，是碳水化合物的来源。大米性平、味甘。 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

一些优质的大米具有补中益气，滋阴润肺的功效，虽然大米中含有的营养物质很多，但是并不能补血，想要补血还需要对症下药，以下几种高品质大米不仅能补充我们人体中所需的营养物质，而且清香适口，希望给您带来帮助。

大米富含一定量的蛋白质、维生素、纤维素和矿物质，这些都是人体所需要的，中医说：大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

大米性平、味甘；有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。小米的蛋白质有谷蛋白、醇蛋白、球篮白等多种。种子蛋白质含多量的谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸。

米饭成了白米饭，而白米饭的主要营养价值就是糖分，其他的基本上都流失了。吃多了很容易发胖和造成心脑血管疾病，所以这才是营养师和医生劝大家少吃白米饭的原因。

米饭的营养价值是什么

大米的主要成分是碳水化合物。大米中的蛋白质主要是鱼精蛋白。氨基酸组成相对完整，人体易于消化吸收。糙米中矿物质、膳食纤维和维生素B （尤其是维生素B1 ）的含量高于精米，但大米中赖氨酸的含量较低。

米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高。

可以提高整体蛋白质营养价值。另外，白米饭（精制谷物）中还含有少量维生素（主要是维生素B族）、矿物质（如钾、钙等）、膳食纤维等，白糖则完全没有。

因此，就蛋白质数量而言，米饭（还有其他主食）是蛋白质重要来源之一。

米饭的营养价值与功效营养价值

大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效。大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。

缓释能量：大米食用后，其含有的碳水化合物会缓慢分解成葡萄糖，在体内形成虚火、保持饱腹和提供身体所需能量。抗衰老作用：老年人群食用黄米可帮助提高免疫力并近抵抗有害细菌，抗衰老。

补中益气、健脾养胃 从中医的角度看，大米之所以有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，是因为其性甘味平，人们多食能令人“强身养颜”。

米饭的营养价值与功效1 米饭的主要成分是碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。

吃米饭对身体有什么好处?

1、米饭中含有一种叫做谷维素的特殊成分，可以抑制黑色素，降低黑色素细胞的活性，抑制黑色素的形成；经常吃米饭可以改善皮肤，使皮肤白皙有光泽，防止皮肤干燥。

2、营养丰富：大米含有植物蛋白质、碳水化合物、维生素B族以及多种矿物质和微量元素，如铁、锌、镁、钾等，对身体健康有益。

3、乎可以供给全身所需营养。功效：米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比 较完全，人体容易消化吸收。