烧麦的制作方法及视频教程（正宗的烧麦馅的做法）

本文目录一览：

• 1、推荐几种烧麦的做法?
• 2、烧麦怎么做?
• 3、自制烧麦的做法步骤图,自制烧麦怎么做好吃
• 4、烧麦有几种做法怎么做好吃

推荐几种烧麦的做法?

1、蒸烧卖：这是烧卖常用的烹饪方法。首先把烧卖放入蒸锅中，加凉水，蒸约 10 - 15 分钟，随后开火加热即可。

2、用拇指和食指握住烧麦边，轻轻收一下，逐个做好。蒸锅注入水烧开，屉上抹上油，放入烧麦，大火蒸至10分钟。

3、鸡肉烧卖 （1）材料：油菜汁、鸡脯肉、面粉、香菇、芹菜、胡萝卜、糯米、盐、胡椒粉、淀粉、糖.（2）油菜洗净，榨汁，油菜汁和鸡蛋搅拌均匀，加入面粉，和面，放入保鲜膜，饧半小时，擀成薄薄的面片。

烧麦怎么做?

1、正宗鲜肉烧麦的做法：主料：肉皮冻200克、冬笋100克、猪肉500克。辅料：盐适量、生抽2勺、烧卖皮适量。肉皮处理干净，用刀剔除猪毛和杂质。把肉皮放在清水中煮开，倒掉沸水，再次清洗下肉皮。

2、将肉馅、糯米、香菇、胡萝卜混合加老抽搅匀，制成烧麦馅料。8 烧麦皮是现成的饺子皮，用擀面杖把皮四周擀薄，就成了烧卖皮。

3、起锅烧水并放上蒸笼，再铺一块蒸布。把水烧开以后，把生坯摆在蒸笼里面，上汽以后蒸6分钟就可以了。6分钟后热气腾腾的烧麦就能出锅了，薄薄的外皮里面都是馅，鲜香四溢。好了，这道薄皮大馅的烧麦就做好了。

4、取一张皮放在掌心，取适量馅放在中间，用虎口将烧麦颈部缓缓收紧。1调整烧麦的花边，使花边均匀。做好的小烧麦均匀的摆入放了粽叶的蒸笼内。1蒸之前如果皮太干，可以喷少量水。开水上锅，蒸10分钟左右即可出锅。

5、烧麦做法一，材料 主料：猪肉，香菇，青椒，面粉 做法 先准备好材料，切成末的肉，香菇，青椒。糯米浸泡若干小时之后，上笼蒸熟。浸泡香菇的水，这是滤去杂质留下的部分。和好的面团。

6、烧卖是一道常见的传统小吃，制作过程简单，口感鲜美，有多种不同的烹饪方法，下面列出几种简单易用的烹饪方法： 蒸烧卖：这是烧卖常用的烹饪方法。首先把烧卖放入蒸锅中，加凉水，蒸约 10 - 15 分钟，随后开火加热即可。

自制烧麦的做法步骤图,自制烧麦怎么做好吃

1、调整烧麦的花边，使花边均匀。1做好的烧麦摆放在蒸盘里，点缀一些玉米粒。1蒸盘放入蒸箱，蒸十五分钟。1蒸熟取出就可以吃。

2、取一张皮放在掌心，取适量馅放在中间，用虎口将烧麦颈部缓缓收紧。1调整烧麦的花边，使花边均匀。做好的小烧麦均匀的摆入放了粽叶的蒸笼内。1蒸之前如果皮太干，可以喷少量水。开水上锅，蒸10分钟左右即可出锅。

3、【步骤一】：准备一小块猪瘦肉，先切成薄片后再剁成肉粒，不要剁的太细，不然会没有嚼劲。洗净的小葱切成葱花，提前泡发的木耳切成碎粒，红椒半个去籽后切成丁，再切一点生姜末，放在一起备用。

4、面粉500克加水150毫升，盖上保鲜袋醒十分钟。猪肉200克切成大块，放入绞肉机里，倒入葱段10克。取出肉后，放入油15毫升，盐2克，鸡精2克，十三香2克，蚝油2克，蒸鱼鼓油2克，水10毫升，搅拌均匀。

烧麦有几种做法怎么做好吃

蒸烧卖：这是烧卖常用的烹饪方法。首先把烧卖放入蒸锅中，加凉水，蒸约 10 - 15 分钟，随后开火加热即可。

用细罗将150克面粉筛过，浇入开水，拌匀搓透，再揪成45个圆剂，压遍，上下两面均铺上厚厚的面粉，用烧麦槌擀成裙折状的薄皮，弹去面粉。

散开，就是完美的烧麦皮了，而且很明显变大了很多哦 取烧麦皮，放上糯米馅。底部垫胡萝卜片，放入做好的烧麦，入蒸锅蒸10-12分钟即可。