香螺的清洗方法和吃法（香螺怎样去除内脏图解）

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本文目录一览：

1、香螺的做法 2、香螺怎么洗最快最干净 3、香螺怎样做最简单又好吃 4、香螺正确吃法

香螺的做法

芥辣香螺 做法：香螺清洗干净。先冲洗三遍，再用淡盐水浸泡半小时。换水再清洗。水煮开后下入香螺，水复开后再煮一分钟即可。将煮好的螺捞出放入冰水降温。

酱爆香螺 首先将香螺清洗干净，锅中热油，放入葱姜蒜末爆香。然后放入香螺翻炒片刻。最后加入豆瓣酱，小火焖五分钟，出锅装盘即可食用。

水煮沸后煮8分钟即可，香螺洗净放入锅中，加盐，水，花生油，盖盖煮8分钟，这样就做好了。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：香螺 600g、油 适量、盐 适量、水 适量。先把香螺用水洗干净。

香螺的做法：炒香螺 材料 主料：香螺500克，调料：辣椒(红，尖，干)10克，大葱7克，姜4克，酱油3克，白砂糖4克，料酒3克 做法 香螺洗净，放入水中加少许植物油，吐出泥沙，再洗净。干辣椒摘洗净，切成丝。

香螺怎么洗最快最干净

把刚买的香螺洗干净，放在盆里加上水，水要漫过香螺的高度进行浸泡。浸泡香螺有以下三种方法：在水里滴几滴香油；在水里适当的撒点食盐；在水里放把菜刀或是带有铁锈的铁器。

先将香螺放入水中反复搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净，清洗干净表面后，将香螺尾部去掉，在水里滴入几滴香油，这样可以去除香螺体内的泥沙，30分钟后用清水反复清洗干净即可。

撒一点海盐在清水中，营造海水的味儿 哪一些不用的筷子在盆的底部架上，宽度应该小于香螺的宽，将香螺放在筷子上浸泡，再滴几滴麻油，2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。

盆里装冷水，把香螺放在里面浸泡，在滴点油进去（平时炒菜的油也可以），大约一个小时后再清洗几次就可以了。

如果感觉还有沙子没有吐出来，可以再浸泡一次，多次浸泡之后就会吐得比较干净了。事实上，香螺的表面看起来很干净。其实，香螺头部还是会有残留的沙子，所以要用刷子在海螺肉边刷洗。

处理香螺需要一些技巧。首先，将香螺放在水中泡洗一段时间，这样可以让香螺排出泥沙和异物。然后，用刷子刷洗香螺的表面，去掉表面的杂质。最后，将香螺放在清水中浸泡20分钟，以去除其余的污垢。

香螺怎样做最简单又好吃

香螺清洗干净。先冲洗三遍，再用淡盐水浸泡半小时。换水再清洗。水煮开后下入香螺，水复开后再煮一分钟即可。将煮好的螺捞出放入冰水降温。

香螺吐去泥沙，反复清洗干净。香螺放入大碗中，加料酒、姜片、少许盐腌十分钟去腥。多功能料理机主机内放入清水，锅内放姜片，把香螺放在姜片上。多功能蒸汽料理机设置1380W，5分钟就可以出锅了。完成。

除了焯烫，还可以采用清蒸的方法，这样不仅不会破坏香螺的营养价值，而且味道也更加嫩滑鲜美。蒸制的过程也非常简单，将姜片、葱段等辅料放在碗底，将焯烫过的香螺放入碗中，加入适量的盐和料酒，上笼蒸15分钟即可。

白灼、爆炒、焖煮、煮汤等都可以。香螺要做得好吃，首先选材很重要。要做出好吃的香螺，挑选香螺时一定要挑选活的，如果它的头是探出来，可以用手试一下，一碰头会缩回去的就是活的。除了选购，食材的处理也是关键。

香螺正确吃法

煮好的香螺需要搭配蘸料食用。蘸料可根据个人口味来决定。常见的蘸料有蒜泥、花生酱、豆瓣酱等。将蘸料和辣椒等配料加入碗中，加入适量的醋和白糖，并搅拌均匀即可。

如果您想吃到最好吃的大红香螺，不妨试试以下三个做法：蒜蓉蒸。

准备好葱、姜、蒜、干辣椒。将各种调料加入碗中，加入半碗清水搅拌均匀。将清洗好的香螺冷水下锅，焯水焯熟捞出。起油锅，放入葱、姜、蒜、干辣椒爆香。加入焯好水的香螺翻炒。

白灼、爆炒、焖煮、煮汤等都可以。香螺要做得好吃，首先选材很重要。要做出好吃的香螺，挑选香螺时一定要挑选活的，如果它的头是探出来，可以用手试一下，一碰头会缩回去的就是活的。除了选购，食材的处理也是关键。

做法：准备好食材，葱切段 姜切丝 干辣椒切开。热锅凉油，油热后倒入葱姜干辣椒爆香，然后倒入料酒，豆瓣酱炒香。

爆炒香螺怎么做 香螺的另一端是尖形，香螺壳口内有很亮的光泽。香螺素有盘中明珠的好称呼。

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