农村蒸糕的做法（农村糯米粉蒸糕的做法大全）

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本文目录一览：

1、农村蒸年糕怎么做好吃又简单 2、干糯米粉蒸糕的做法 3、农村街头扫水糕的做法? 4、重阳节吃重阳糕有什么来历? 5、钵仔糕详细资料大全

农村蒸年糕怎么做好吃又简单

准备一个大碗，将糯米粉和糖混合在一起，慢慢加入水，边加边搅拌，直到搅拌均匀，没有颗粒。 将搅拌好的糯米糊倒入一个蒸锅中，用中火蒸约40分钟，或者直到年糕熟透。

蒸年糕的家常做法如下红枣首先挑选出坏掉的，裂开的。用水冲洗掉表面的泥沙。蒸锅防水，烧开，将红枣放入，焯水一分钟，捞出控干水分。黍米面中放入红枣，搅拌好，红枣表面裹匀黍米面。

大约蒸35分钟后取出来(根据自己锅而定哈)，放在带盖子的容器中，室温放凉后即可脱模切块！年糕的营养价值 年糕(nián-gāo，rice cake； new year cake)中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。

上锅蒸，蒸40分钟左右，蒸好后，倒扣晾凉，切块即可。用料：糯米面2500g、凉水适量、金丝枣。糯米面用凉水，逐步加水搅匀，使其没有干面即可。准备泡好的红枣备用。把锅篦铺上油纸。

做年糕很简单，年糕可以做成很多种口味，但都是在最基本的原味年糕上加入个人喜欢的其它材料。汤年糕 原料：年糕，红豆，银耳.做法：银耳泡发洗净；红豆洗净后，浸泡热水闷半小时.加一碗水炖半小时。

干糯米粉蒸糕的做法

把揉搓好的糯米团放入，铺好！放蒸锅蒸二十分钟左右！拿出来，冷却后切块！切好块的，好好吃！【 糯 米 粉 蒸 年 糕 的 做 法 二 】糯米粉放入干净的容器内，鲜桔子汁适量。

葡萄干适量 核桃仁适量 小枣适量 枸杞适量 任意添加您喜欢的干果 水~130克 步骤 1 点击查看大图师傅教我蒸年糕的做法 步骤1 糯米粉和白糖搅合均匀，水要一点点的加，撒一点后要搅均并将面疙瘩搓开诚泥沙状。

糯米糕的.家常做法2 食材 糯米 适量 大枣 适量 方法/步骤 先最后适量糯米，提前浸泡2个小时，上锅蒸熟，备用。再准备几个大枣洗干净、也上锅蒸熟，备用。然后把蒸熟的糯米粉中加上适量的白砂糖，搅拌均匀，备用。

步骤1 足量糯米粉倒入盆中，加入适量白糖，同时加热清水，放置不烫手为宜。步骤2 分次将水倒入糯米粉中，同时用筷子快速搅拌，使糯米粉逐渐抱团，看不到干粉，然后盖上保鲜膜饧20分钟左右。步骤3 取适量红枣，清洗干净。

步骤1 将糯米粉、椰子粉、糖混合均匀，一点一点地加入清水，慢慢地和成软硬适中的面团。糯米粉蒸糕的做法图解2 步骤2 取一个较深的容器，我用的是吐司盘。在容器四周和底部均匀地抹上玉米油，量可以稍多一些，防粘。

农村街头扫水糕的做法?

。取一大盆扫一层薄油，然后将上述粉浆倒入大盆中。手掌粘些油，抹平粉浆，敷上保鲜纸；放入大锅中隔水蒸1个小时。（中间注意观察是否有足够的蒸水以免烧干锅）5。用筷子插进中间，不粘筷子时候就已经蒸熟。

制作 鹤庆米糕，制作精细，分干糕和水糕两大类。干糕 先将上等白米泡软后，压磨成粉，然后用薄荷、橙皮汁加红糖将粉碾细，用细筛筛入甑子内，再用薄刀小心划成2寸、高5寸，厚0.5寸的小块，用大火蒸熟。

材料山水豆腐，猛和葱，火腿，葱段枝和盯，辣椒，盐，生抽做法山水豆腐切5毫米左右的片，备好葱和辣椒。

重阳节吃重阳糕有什么来历?

重阳糕起于唐代以前，至宋工，汴京(今河南开封)、临安(今浙江杭州)及各地十分盛行。此后一直盛行不衰，直至近代。相传在很久以前，有一个住在山脚下的农夫。他勤于耕作，日子过得富足。

人们最后终于想出了一个好主意，在重阳节这天吃糕，因“糕”与“高”浩音，吃了糕，就表示登高消灾之意。从此重阳节食糕风俗形成了。

重阳糕，因在重阳节食用而得名，是重阳节传统节令食品。重阳节源自天象崇拜，由上古时代季秋丰收祭祀演变而来。《吕氏春秋·季秋纪》中就有收录，古人在九月农作物丰收之时祭天帝、祭祖，以谢天帝、祖先恩德的活动。

钵仔糕详细资料大全

1、钵仔糕 制作步骤 红豆用清水浸三小时后，隔水蒸淋。 粘米粉与澄面混合，以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。 片糖以2杯半清水煮溶后，与红豆一同加入粉糊中拌匀。

2、钵仔糕是广州地区汉族人点心特色小吃。主要材料是糯米粉和澄面，味甜。钵仔糕能够分为两类：旧式钵仔糕和水晶钵仔糕。旧式钵仔糕在过去比较多，如今多见的是水晶钵仔糕。

3、钵仔糕制作方法与配方如下：材料称重备用。黄糖放入小锅里加入100ML的水，小火加热至黄糖融化。将285ML的水倒入粘米粉里。用汤匙搅拌均匀无颗粒。融化后的黄糖倒入米浆里。用汤匙搅拌均匀。

4、玉米钵仔糕 材料 澄面40克，马蹄粉60克，红糖50克，玉米适量，水250毫升 做法 用100ML清水开粉（澄面和马蹄粉一起）。另外将剩下的150ML的热水加红糖煮开，然后倒入之前弄好的粉浆中。

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