农村蒸糕的做法（农村蒸糕的做法家常做法咸糕）

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本文目录一览：

1、干糯米粉蒸糕的做法 2、钵仔糕详细资料大全 3、农村街头扫水糕的做法?

干糯米粉蒸糕的做法

1、糯米糕的.家常做法2 食材 糯米 适量 大枣 适量 方法/步骤 先最后适量糯米，提前浸泡2个小时，上锅蒸熟，备用。再准备几个大枣洗干净、也上锅蒸熟，备用。然后把蒸熟的糯米粉中加上适量的白砂糖，搅拌均匀，备用。

2、葡萄干适量 核桃仁适量 小枣适量 枸杞适量 任意添加您喜欢的干果 水~130克 步骤 1 点击查看大图师傅教我蒸年糕的做法 步骤1 糯米粉和白糖搅合均匀，水要一点点的加，撒一点后要搅均并将面疙瘩搓开诚泥沙状。

3、步骤1 足量糯米粉倒入盆中，加入适量白糖，同时加热清水，放置不烫手为宜。步骤2 分次将水倒入糯米粉中，同时用筷子快速搅拌，使糯米粉逐渐抱团，看不到干粉，然后盖上保鲜膜饧20分钟左右。步骤3 取适量红枣，清洗干净。

钵仔糕详细资料大全

1、钵仔糕 制作步骤 红豆用清水浸三小时后，隔水蒸淋。 粘米粉与澄面混合，以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。 片糖以2杯半清水煮溶后，与红豆一同加入粉糊中拌匀。

2、钵仔糕是广州地区汉族人点心特色小吃。主要材料是糯米粉和澄面，味甜。钵仔糕能够分为两类：旧式钵仔糕和水晶钵仔糕。旧式钵仔糕在过去比较多，如今多见的是水晶钵仔糕。

3、钵仔糕是一种甜点，对身体没有特殊的好处。钵仔糕其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉，以爽滑可口、口味丰富著称。钵仔糕可以分成两大类，老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多，多见的是水晶钵仔糕。

4、钵仔糕制作方法与配方如下：材料称重备用。黄糖放入小锅里加入100ML的水，小火加热至黄糖融化。将285ML的水倒入粘米粉里。用汤匙搅拌均匀无颗粒。融化后的黄糖倒入米浆里。用汤匙搅拌均匀。

5、玉米钵仔糕 材料 澄面40克，马蹄粉60克，红糖50克，玉米适量，水250毫升 做法 用100ML清水开粉（澄面和马蹄粉一起）。另外将剩下的150ML的热水加红糖煮开，然后倒入之前弄好的粉浆中。

6、钵仔糕的配方粉是粘米粉或木薯粉加澄粉，钵仔糕是广东地区的汉族传统糕点小吃，是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品，钵仔糕晶莹剔透、表层油润光洁、细腻嫩滑、弹齿、不粘牙，口味丰富，吃过的人久久不能忘怀。

农村街头扫水糕的做法?

。取一大盆扫一层薄油，然后将上述粉浆倒入大盆中。手掌粘些油，抹平粉浆，敷上保鲜纸；放入大锅中隔水蒸1个小时。（中间注意观察是否有足够的蒸水以免烧干锅）5。用筷子插进中间，不粘筷子时候就已经蒸熟。

制作 鹤庆米糕，制作精细，分干糕和水糕两大类。干糕 先将上等白米泡软后，压磨成粉，然后用薄荷、橙皮汁加红糖将粉碾细，用细筛筛入甑子内，再用薄刀小心划成2寸、高5寸，厚0.5寸的小块，用大火蒸熟。

材料山水豆腐，猛和葱，火腿，葱段枝和盯，辣椒，盐，生抽做法山水豆腐切5毫米左右的片，备好葱和辣椒。

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